辅料：大葱　香菜　盐　白醋　生抽　辣椒油　奇连香油　糖 
   凉拌紫甘蓝的做法步骤 
 1. 紫甘蓝洗净切丝，香菜切断，大葱切丝，放入一个大碗里。

 
 2. 加适量盐、香油、辣椒油、生抽、白醋（或米醋，不能用一般的颜色重的陈醋哦，那样颜色会非常难看），少许。拌匀即可
 
主料：紫甘蓝